お知らせ
東北フードイノベーションフォーラムのご案内
山形県を経由して東北経済産業局よりフォーラムのご案内がありました。
東北経済産業局では、農林水産省との共催により、東北地域の食産業のイノベーション創出、付加価値向上に資することを目的として、「東北フードイノベーションフォーラム」を開催いたします。
食産業のキーマンが集結し、基調講演やパネルディスカッションを行うほか、付加価値向上のヒントとなるような技術のご紹介（ピッチ・展示）、支援機関の施策紹介に加えて、知財総合支援窓口による「知財活用個別相談会」の実施等を行う、盛りだくさんの１日となります！
東北地域に限らず、食料品製造業及び関連産業の皆様、支援機関や自治体の御担当者等、多くの皆様の御参加をお待ちしております！
◎「東北フードイノベーションフォーラム」概要
【日時】2026年3月19日(木)11時00分～17時30分
【場所】中小企業活性化センター 多目的ホール（宮城県仙台市青葉区中央1-3-1 AER5階） ※対面開催のみ
【対象】主に東北地域の食関連産業の皆様、大学、行政機関、支援機関 等
【参加費】無料
【プログラム】※詳細は当局HP及び添付チラシもご参照ください。
https://www.tohoku.meti.go.jp/s_monozukuri/topics/260220.html
チラシはこちら
https://www.tohoku.meti.go.jp/s_monozukuri/topics/pdf/260220.pdf
＜第1部＞ 食の未来を共に創る、事業化・販路拡大への道筋～東北から始まるフードイノベーション～（11時00分～13時00分）
基調講演：テーマ「躍動する食の変化－東北から始まるフードイノベーション－」
登壇者：株式会社UnlocX 代表取締役 田中 宏隆 氏
〇パネルディスカッション
テーマ：「東北の食産業の目指すべき方向性について」
登壇者：株式会社UnlocX 代表取締役 田中 宏隆 氏 ／ 株式会社ファーメンステーション 取締役COO 北畠 勝太 氏
株式会社舞台ファーム 専務取締役 伊藤 啓一 氏 ／ 株式会社北三陸ファクトリー 代表取締役COO 眞下 美紀子 氏
太子食品工業株式会社 常務取締役企画本部長 工藤 卓伸 氏 ／ 経済産業省 東北経済産業局
＜第2部＞ 食×技術の最前線～生産現場改革、付加価値向上へのヒント～（14時00分～17時30分）
技術発表：appcycle株式会社、東杜シーテック株式会社、トレ食株式会社、日東イシダ株式会社、日本ハルマ株式会社、株式会社ファーメンステーション、株式会社F-EAT、ボールウェーブ株式会社
基調講演：テーマ「食品工場における現場改善のススメ」
登壇者：Robots Town株式会社 代表取締役社長 白坂 紳滋 氏
〇パネルディスカッション
テーマ：「食品製造業における生産性向上について」
登壇者：Robots Town株式会社 代表取締役社長 白坂 紳滋 氏 ／ YUDAミルク株式会社 代表取締役会長兼社長CEO 瀬川 隆史 氏
農林水産省 大臣官房 新事業・食品産業部 食品製造課 原材料調達・品質管理改善室長 阿辺 一郎 氏／経済産業省 東北経済産業局
＜技術展示・支援機関ブース展示・知財活用個別相談会＞ （11時00分～17時30分）
（ブース出展）
展示企業：appcycle株式会社、太子食品工業株式会社、東杜シーテック株式会社、トレ食株式会社、日東イシダ株式会社、日本ハルマ株式会社、株式会社ファーメンステーョン、株式会社F-EAT、ボールウェーブ株式会社
支援機関：中小企業基盤整備機構 東北本部、日本貿易振興機構（JETRO）仙台貿易情報センター、農林水産省
（知財活用個別相談会）
食関連産業の皆様を対象に、宮城県知財総合支援窓口による個別相談対応を行います。（無料）
【申込】以下のURLから参加申込フォームにアクセスし、お申し込みください。
URL：https://mm-enquete-cnt.meti.go.jp/form/pub/tohoku-seizousangyo/tohokufood
定員：100名（先着順）
申込期限：2026年３月16日（月）
◎問合せ先
事務局：株式会社ダン計画研究所
電話：06-6944-8751
E-MAIL：tohoku-food-innovation2026@dan-dan.com